旬

掲載日：2015年05月08日

連休も終わりましたが、また週末。
うれしいですね。
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この季節は、あさりやたけのこ、空豆や新たまねぎ…
特段調理をしなくても、素材をそのままいただける
ものが多いと感じます。
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苺は5～6月が美味しい時期で、ビタミンＣがたっぷり。
ヘタは洗ってからとるほうが、良いそうです。
フルーツではなく野菜とも。意外ですね。
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その季節の美味しい物を食べたり、新緑やお花を愛でながら
元気に夏を迎えましょう。

【イエノコトの庭でとれたツワブキ】