梅雨入り

掲載日:2014年06月03日


太宰府地方は昨日梅雨入りしたようです。
これからしばらく
じめじめした日が続くと思うと
ちょっとだけ憂鬱な気分になりますが
庭の植木たちがよろこぶと考えれば雨の日も悪くはないなぁ・・・
なんて思えるから人の気持ちなんてふしぎなものですね。

先日お茶屋さんでおいしい水出し緑茶をいただいたので
作り方を教わってイエノコトで作ってみました。
レシピは簡単!!
お茶っぱに冷水を注いで
3~6時間冷蔵庫入れて待つだけです。
ポイントは冷蔵庫に入れるコト!!
じっくりじっくり茶葉が開くので
お茶のうまみが溶け出してほんとうにおいしい冷茶ができるんですよ。

時間がかかると感じられるかもしれませんが
寝る前にセットしておけば翌朝起きたらもう出来ています。



おなじ要領で作った水出し紅茶もおすすめです。
濁りのないきれいなアイスティーが出来上がりました。

手軽にできるのでぜひお試しくださいね。
これから始まる暑い夏を爽やかに乗り切りましょう。