カレーのはなし。

掲載日：2015年01月27日

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大鍋に作ったカレー。
みなさんは２日目、３日目はどのように食べていますか？
我が家では２日目の朝はカレートースト。その夜はカレーパスタ。
３日目はカレーうどんが定番です。
そんな話をスタッフ同士していたら、
２日目カツカレー、３日目カレーパスタ、４日目ナンとカレー、５日目スープ。
５日間がんばって平らげたそうです。
最後の日、スープ系にすると、お鍋のこびりつきがキレイになりますよね。
あと、ドリアやコロッケにしたり、アイデアが沢山です。
使いまわすことを前提に具材は小さく切る、かたまり肉よりひき肉や薄切り肉を使う、など
それぞれの工夫や知恵がカレーにはあるなぁ、としみじみ感じました。