雨の季節　食品庫の食材大丈夫？

掲載日：2022年06月01日

先日行ったパントリー・食品庫の片付け講座後、スタッフで残りがちな食材について話が盛り上がったので、その一部を紹介したいと思います☆お中元が来る前に、パントリーや冷蔵庫を片付けちゃいましょう！

残りがちな食材どうしてる？

忘れてるのよね～。例えば、お正月用のおっきな羅臼こんぶ。高級だと普段使うのは何となくもったいなくて、結局翌年もそのまま残っていたり。

だから、早めに使っちゃう！切ってビンに入れて、目に入る忘れない場所に保管する。新鮮なうちに使っちゃう

石田さん

目に入る所に使い易いように保管するのがコツ☆

宮本さん

わたしは、この（講座）
タイミングでうどんをうつ！

お～！いつも使い切らんのだったら小さいの買ったら？

石田さん

黒田さん

うちはなかなか減らんよね～ってことに気づいて、少しだけ使える使いきりサイズに買えたよ

いつも残るってことは、使い切れていないサイン！次買う時は使い切れる量だけ買うようにしてみよう！当たり前のようだけど、結構重要なコツ☆

ほかまちゃん

ジャムがなかなか使い切れない。お洒落な店のだと賞味期限が切れてても捨てられないんです～。

え～！うちはよく食べるからすぐなくなるよ。

黒田さん

山口さん

うちは冷凍するよ～！

よく食べる人にすぐあげちゃうか、小分けして冷凍する、かわいくて捨てられないなら、「飾り」と考えて、量を決めてとっておくって方法もあるよ！

石田さん

①すぐに食べる！自分が使いやすいようにして目の届く所に保管する。高かったから「もったいない」で封印しないで、おいしいうちにすぐ食べる！

②自分が残らず使いきれているものの使い方を真似する。

③残りがちなのは使い切れていないサイン。サイズや買う量を考えてみる。

④貰いものでも、あまり食べきれないものは譲り先を決めておく。

⑤捨てられないものは、例えば「飾り」等、別の属性のものと考えて量を考えて残す。